一、面包類

學習原味吐司制作、豆沙吐司制作、三明治制作、沙拉面包制作、藍莓酥粒面包、墨西哥面包、菠蘿包、全麥面包、毛毛蟲面包、橄欖面包、金牌熱狗面包、辮子面包、奶油童話面包、胡蘿卜面包、奶黃面包、甜甜圈、黃金佛手面包、核桃布里澳面包、風和日利面包、四季火腿面包、豆沙卷面包、法式培根面包、布丁面包、雪花面包、爆漿面包、牛角面包、全麥吐司、法棍面包、德式香腸面包、法式香片、椰蓉面包、小豬佩奇面包、草莓甜心面包、雷神巧克力面包、椰蓉花環(huán)面包、漢堡、火腿芝士排包、紅豆吐司、綠袋子面包、網(wǎng)紅奶昔面包、牛奶高鈣面包、網(wǎng)紅榴蓮歐包、雜糧面包、加州面包、玉米芝士面包、牛角面包、豆腐面包、夏威夷面包、卡門貝爾歐式面包、南瓜歐包、小培根芝士面包
 

二、蛋糕類

學習天使蛋糕、抹茶水果卷蛋糕、肉松小貝蛋糕、海綿蛋糕、布丁蛋糕 、葡萄毛巾卷蛋糕、蔓越莓天使卷、瑞士卷 、虎皮卷蛋糕綠茶麥芬蛋糕、紅棗蛋糕、芝士蛋糕、藍莓慕斯、香蕉蛋糕、蛋黃派蛋糕、蛋糕千層、日式輕乳酪蛋糕、草莓慕斯、肉松蛋糕卷、荷爾橙慕斯 、北海道蛋糕、千層蛋糕、哈雷蛋糕、卡通蛋糕、菠蘿蛋糕卷、彩虹蛋糕 、巧克力慕斯、蔓越莓天使、新西蘭蛋糕、藍莓慕斯 、黑森蛋糕、芒果千層 、紅絲絨杯子蛋糕、提拉米蘇、草莓慕斯法式、虎皮蛋糕卷、布朗尼蛋糕、菠蘿蛋糕卷、抹茶紅豆卷、肉松蛋糕卷  

 

三、裱花中高級班（一個月）

學習蛋糕胚制作、蛋糕抹胚練習、裱花歐式蛋糕、巧克力淋面醬、卡通蛋糕、水果生日蛋糕、日式水果蛋糕、歐式水果蛋糕、慕斯蛋糕、爆漿蛋糕、十二生肖各式卡通人物的制作、各類花卉的制作、蛋糕裝飾技巧、水果的擺放、巧克力配件的裝飾、及各種異型蛋糕的裝飾技法、黑森林慕斯、中奶慕斯、焦糖慕斯、提拉米蘇、芭比娃娃、DIY蛋糕、韓式花卉、卡通汽車、比基尼蛋糕等異形蛋糕制作

 

四、餅干時令產(chǎn)品類

西點：牛奶曲奇餅干、蔓越莓餅干、藍莓餅干、巧克力餅干、葡萄奶酥餅干、相思紅豆餅干、抹茶杏仁餅干、巧克力曲奇、披薩、黃石港餅、花生球餅干、泡芙、菠蘿泡芙、閃電泡芙、豆沙酥、老婆餅、乳酪西餅、芝麻薄餅、椰絲撻 、葡式蛋塔、雪媚娘甜點、芝麻酥餅、羅馬盾牌、果凍布丁、趣多多餅干、特濃牛奶餅干、半熟芝士、哈瓦那布丁、桃酥、四季火腿、網(wǎng)紅芝士條、肉松酥、桃酥、紅豆酥、月餅制作、黃石港餅、乳酪西餅、黑眼豆豆、摩卡咖啡、白巧克力鏟花、雪媚娘、雪花酥、法式巧克力配件、火龍果班戟    

時令產(chǎn)品：廣式月餅、日式月餅、冰皮月餅、綠豆糕、芝麻糕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

時令產(chǎn)品：廣式月餅、日式月餅、冰皮月餅、綠豆糕、芝麻糕

學西式糕點到文昌，好技術 好工作 好生活 就在一步之間

  

 

 

 

 

西式糕點全能班: 學習面包類、蛋糕類、裱花中高級班、餅干時令產(chǎn)品類所有內(nèi)容；

糕點特色班: 學習面包類、蛋糕類、裱花類所有內(nèi)容；

蛋糕面包班：學習一面包類 ，二蛋糕類所有內(nèi)容；

蛋糕裱花中高級班：學習50課時；

業(yè)余烘焙班：照顧上班的求學者，學習全能烘焙班內(nèi)容，時間不限（每周六或周一到周六任選時間）來學習。

結業(yè)發(fā)證 

 

學校地址：武漢市武昌區(qū)武珞路閱馬場28號云鶴大廈四樓(首義廣場旁)

結業(yè)發(fā)證：學校技能培訓證，可在校報考相關專業(yè)的專項技能證書，報考費另交

上課時間：全日制班,周一至周六,上午9:00-12:00 下午1:30-4:30,

食宿問題：校有食堂，自費就餐；公寓式住宿設備齊全，費用自理。

公眾平臺微信號 whwenchang001 

微信號：whwenchang(周老師)、13377851356(馬老師)、17786408349(王老師)、 15392915667(萬老師）

QQ號：952028157(周老師)、1968028183(萬老師)、1779448753(馬老師)

咨 詢 電 話：027-88081998、027-88081598、027-88080037

來校路線：

1.公交到武珞路閱馬場站
2.地鐵5號線到彭劉楊路站A出口
3.地鐵4號線首義路【E出口】出來直行，路口建設銀行門口右轉，直行到閱馬場公交車站即到